BÜCHER zur NUDEL

Die regionale Nudel braucht ein wenig Unterstützung, finden wir. Denn mehr als 60% aller in Deutschland verspeisten Nudeln werden importiert, hauptsächlich aus Italien - und werden dann vornehm(lich) Pasta genannt. Grund genug also, eine Offensive für die hierzulande produzierte Nudel zu starten. Darf man dann gern auch Pasta nennen, wenn sie so besser schmeckt. ;)

Wir haben hier im Onlineshop (und natürlich im Laden) einige wirklich hervorragende, regional produzierte Teigwaren zu bieten. Unsere Präsente finden Sie hier:

Harzer Pasta-Duo >> (hier integrieren wir Ihr bestelltes Buch direkt in das Präsent)
Harzer Bandsalat und Spaghetti >> (hier packen wir das Buch als Geschenk extra ein und legen es dazu)
Harzer Nudelschmaus >> (hier packen wir das Buch als Geschenk extra ein und legen es dazu)

Um dem regionalen Nudelkonsum noch etwas mehr Schwung zu verleihen, haben wir eine Auswahl von Büchern zusammengestellt, die uns die Nudel im Allgemeinen und Besonderen extra schmackhaft und abwechslungsreich macht. Also, auf zu neuen kulinarischen Nudel-Erlebnissen!

Sonntagspasta - einfach besonders
von essen & trinken (Herausgeber), Fackelträger Verlag, gebundene Ausgabe, 160 Seiten
Pasta begeistert alle! In Kooperation mit dem Food-Magazin ESSEN & TRINKEN bietet dieses Buch eine Auswahl der exklusivsten Pastagerichte. Vergessen Sie herkömmliche Variationen wie Spaghetti Bolognese (es sei denn, sie kommt vom Harzer Roten Höhenvieh ;) und Lasagne! Lassen Sie sich von dieser außergewöhnlichen Sammlung an Pastarezepten inspirieren und beeindrucken Sie sich selbst sowie Ihre Gäste bei besonderen Anlässen. Entdecken Sie Pasta-Variationen mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten oder vegetarisch. Ob Basilikum-Hähnchen (vielleicht vom Bruderhahn?) auf spritziger Zitronen-Pasta, Penne in einer feinen Parmesansauce mit knusprigem Kabeljau (die regionale Forelle wäre sicher auch eine Möglichkeit), Pennonini mit Linsen (gibt's auch aus Deutschland!), Rotwein-Pasta mit knusprigen Bröseln oder Fettuccine mit (regionalem!) Kürbis, Maronen und Kräuterseitlingen: Lassen Sie sich inspirieren und kosten Sie das volle Potenzial der Nudel aus.

1 Pot Pasta - Aromen aus aller Welt
von Stefanie Hiekmann, Edition Michael Fischer, gebundene Ausgabe, 64 Seiten
One-Pot-Pasta – Der Kochtrend für alle, die das Abspülen nach dem Kochen möglichst kurz halten möchten, widmet sich hier der Nudel. Das einfache Konzept: Alle Zutaten landen in einem Topf und werden so lange gegart, bis die Nudeln fertig sind. Auf diese Weise vereinen sich die Nudeln perfekt mit den übrigen Zutaten. Die Autorin präsentiert in ihren One-Pot-Pasta-Rezepten interessante Kombinationen von Zutaten und Aromen aus Afrika, Thailand, dem Orient und Italien. Unter den 30 Rezepten finden sich zum Beispiel Nudelvariationen mit Roter Bete, Feta und Trauben, Erbsen mit Zitrone, Minze und Büffelmozzarella sowie Rosenkohl mit Ras el-Hanout, geräuchertem Schinken und getrockneten Sauerkirschen. (Mit etwas Phantasie lassen sich viele Zutaten bestimmt auch durch regionale Produkte ersetzen. Probieren Sie es aus!)

LA PASTA / Nudeln - Von Tagliatelle, Gnocchi und anderen Teigwaren
von Marzia Morganti Tempestini, Verlag Flechsig, gebundene Ausgabe, 120 Seiten
Nudeln – das ikonische Nationalgericht – sind in Italien ein fester Bestandteil jeder Mahlzeit und werden in unzähligen Varianten serviert. Dieses Buch widmet sich nicht nur der Geschichte und der traditionellen Herstellungs- und Zubereitungsweise, sondern behandelt auch die richtige Art des Servierens und enthält ein kleines Nudel-Glossar. Der Rezeptteil bietet neben einem Grundrezept für Nudeln zahlreiche Zubereitungsvarianten, sowohl außergewöhnliche als auch bekannte Rezepte, die für jede*n leicht nachzukochen sind.

Pasta Cakes - Die besten Ideen für pikante Nudel-Kuchen
von Christelle Huet-Gomez, erschienen im Bassermann Verlag, gebundene Ausgabe, 80 Seiten
Nudeln als Kuchen: würzig, schmackhaft und unkompliziert zuzubereiten. Diese überraschende Variante des Nudelauflaufs ist ein Erlebnis für alle Nudelfans! Spannende neue Zutatenkombinationen, eine kreative Präs.entation und außergewöhnliche Geschmacksrichtungen machen die Rezepte zum Renner für Familie und Gäste. Und die Nudeln dazu gibt's bei uns.

Die Bücher sind gegenüber dem Originalpreis zum Teil deutlich reduziert, da die jeweiligen Verlage die Buchpreisbindung aufgehoben haben. Die durchgestrichenen Preise geben den Wert VOR Aufhebung der Buchpreisbindung an.

Unsere Preise verstehen sich inklusive MwSt. (7% für Bücher und Lebensmittel, 19% für alles andere).