Angefangen hat alles mit der Bio-Bäckerei Harzbrot eG. In Langelsheim haben wir die Chance genutzt und den Ladenraum einer ehemaligen Bäckerei in der Freiheitsstr. 8 gemietet, um dort zunächst 1x, dann 2x und jetzt 3x pro Woche die qualitativ hochwertigen, handwerklich gefertigten und köstlichen Backwaren zu verkaufen. Daraus hat sich dann im Laufe der Zeit eine größere Idee entwickelt.

Wir schaffen hier einen zentralen Ort, an dem Sie regional produzierte Bio-Lebensmittel kaufen können. "Regional" definieren wir als 50-km-Radius rund um einen zentralen Punkt im Oberharz (den wir auf der Karte sehr grob geschätzt bei Braunlage verorten). Da, wo wir eine Lücke sehen, die sich aus regionalen Quellen nicht schließen lässt, erlauben wir uns, die Entfernung zum Erzeugungsbetrieb etwas großzügiger auszulegen. Denn wie sich zeigt, befördern wir damit auch die Verbreitung der lokalen Köstlichkeiten. 

Das besonders Besondere: Wir kombinieren unsere hochwertigen Lebensmittel mit passenden Büchern und anderen, ökologisch sinnvollen, Produkten wie z.B. Bienenwachstüchern, Geschirrtüchern, Brotbeuteln zu einzigartigen - und sehr gern auch individuellen - Präsenten. Wir bieten Präsenttüten, -körbe, -kartons, -taschen, -beutel u.a. für alle Gelegenheiten zum Verschenken. Auch ganz besondere Grußkarten zu vielerlei Anlässen sind bei uns zu haben. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen.

Unser Lebensmittel-Sortiment besteht in erster Linie aus länger haltbaren Produkten und aus frisch gebackenen Backwaren der Bio-Bäckerei Harzbrot eG mit insgesamt 30 verschiedenen Produkten.

Unser Bio-Sortiment

Hinweis: Die im folgenden Text gesetzten Links führen Sie auf unsere Produktseiten im OnlineShop, wo Sie sich die einzelnen Sorten bereits anschauen können.

• Bioland-Honig von drei verschiedenen Harzer Imkereien, darunter zahlreiche köstliche und ungewöhnliche Honigaufstriche sowie Honig-Essig
• Coq au vin vom Bruderhahn, Hühnerbouillon und -brühe vom Suppenhuhn vom Birkenhof in Goslar
• zahlreiche Senf-Sorten sowie diverse Konfitüren und Gelees aus der Einbecker Senfmanufaktur
• Bolognese und Streichwurst vom Harzer Roten Höhenvieh sowie Streichwurst vom Angler Sattelschwein vom Brockenbauern (alle im Glas)
• verschiedene Sonnenblumenöle (natur, mit Dill oder Knoblauch oder Rosmarin oder Chili aromatisiert) von der Ölmühle Huyland
• Leinöl und Leindotteröl von der Ölmühle Huyland
• diverse - auch ausgefallene - Sorten von Eiernudeln aus der Harzer Nudelmanufaktur in Luther a.Bbge.
• köstliche reine Fruchtsäfte aus Silkerode im Südharz, zahlreiche Sorten
• diverse Kräutertees vom Hollerbuschhof aus Tangerhütte (nördlich von Magdeburg, näher dran haben wir keine Bio-Tees gefunden)
• Leinsaat und Kichererbsen vom Lindenhof in Eilum
• Kaffee aus der Kaffeerösterei der Goslarschen Höfe (ein Integrationsbetrieb)
• Salz aus der Saline Luisenhall
• dazu passende Bücher, Bienenwachstücher, Leinenbeutel, nachhaltige Gefrierbeutel, Brotkörbe, Kosmetika vom Goslarer Naturkosmetikhersteller CMD, Glückwunschkarten und vieles mehr...

Wir erweitern unsere Produktpalette regelmäßig.